2023年07月22日
鈴木商事が手掛ける高鳳の鱧切包丁です。
刃渡りは尺、約305mmとなります。
鋼材は鋭い切れ味と持続性に優れた青紙です。
■商品名
鈴木商事 高鳳 鱧切包丁 尺 霞 青鋼 水牛朴八角柄 白鞘付
■詳細
刃渡り:約 305 mm (切先からマチまで)
刃の幅:約 56 mm (刃元周辺)
刃の厚さ:約 5 mm (刃元部峰側)
重量:約 416 g
■付属品
画像にあるものが全てです。
■外観
・刀身は研ぎ跡・擦れ傷・薄いサビ等が見受けられます。
・角巻に傷や擦れ跡、柄には擦れやシミ等が見て取れます。
・鞘にはシミ・擦れ・くすみ等がございます。